Jag känner mig så lat

För någon vecka sen var jag inne i en bra rutin med tidiga mornar, besök på gymmet och hälsosam mat. Tyvärr är det lite så för mig att när jag då unnar mig något att en sak leder till en annan och så vidare. 
Jag bakade bullar i slutet av förra veckan och då även semlor. Attans vad gott det är med semla hörni! Särskilt med egengjord mandelmassa och gott om vispgrädde till. Vanilj- och florsocker ovanpå. Mums!

(null)

Och man får unna sig! Jag förespråkar verkligen inte ett nitiskt sunt leverne. Bara det att halvmesyr inte riktigt funkar för mig. Jag måste behålla viss disciplin annars faller allt.
Vad gör då det?
Dels får jag så ont i magen av för mycket fett. Har ju pratat lite förut om att jag inte klarar av att äta chips. Detsamma gäller grädde och liknande. Sedan blir jag så trött av det också. Slapp i kropp & viljestyrka liksom, men det är lite svårt att förklara.
Hur min hy blir ska vi inte ens börja diskutera.
Suck. Så nu vill jag rycka tag i mig själv och komma igång igen. Men nu ska vi till fjällen på söndag (Yay!) och då vill jag verkligen inte leva sunt, hehe! Nejnej, jag sk njuta av våfflor, semlor, varm choklad med vispgrädde och fika i toppstugan! 
Det får bli ordning o reda när vi kommer hem igen istället!

Veckans matsedel v.4 - i efterskott

Jaaa jag har ju varit frånvarande så det låter lite löjligt att skriva om förra veckans matsedel. Men som jag redan nämnt är detta helt för egen skull så jag lägger denna lista i högen också även om det känns lite pinsamt...
 
Måndag: Lax i ugn med broccoli och couscous samt dipp på fetaost
Tisdag: Veggiepasta på zucchini och morot
Onsdag: Paj på dinkelmjöl med basamicostekta skogschampinjoner
Torsdag: Soppa & pannkakor
Fredag: Vegetarisk tex-mexgryta i tortillabröd med guacamole och sallad
Lördag: Vitlöks- och rosmarinsmarinerad lammstek på eget lamm med potatisgratäng
Söndag: Söndagsmiddag hemma hos mamma & pappa
 
Japp! Det var veckan som gick det. Återkommer givetvis med ny uppdatering om denna veckas matsedel också inom kort.
 
 

Vad har jag haft för mig?

Den senaste veckan har varit sådan att det både hänt väldigt mycket men samtidigt väldigt lite. Det har dels regnat in jobb (känns det som, haha!), vi har haft en del besök över samt varit över på besök hos andra, jag har bakat och givetvis gosat en massa med I! 
Det som har tagit en stor del av min kreativa energi är att jag planerar en överraskning som ska ske om ett par veckor. Jag tycker festplanering är riktigt skoj och detta är både matlagning, bakning, dekorationer, lekar och diverse andra saker som ska fixas. Jättekul! 
Jag är en riktig ordnings- och planeringsmänniska (typisk ekonom) så jag har givetvis satt upp ett excel-ark till min planering. Standard. I förra veckan la jag en stor beställning på Panduros utförsäljning (många produkter på 70%) och fick hem dem till helgen så denna vecka har det blivit en stor del klippa & klistra. 
Jag hoppas att det blir en lyckad tillställning och kommer givetvis att dokumentera massor. Det blir nog ett helt eget inlägg med tips för andra som planerar något av samma sort längre fram. 
 
I fredags var min mamma över på besök och hängde lite med I. I lördags kom Ks mamma på besök och tog med sig sin vovve Elsa - det tyckte I var jättespännande eftersom hon är mycket större än vad Rocky är. I söndags åkte vi in en sväng till gamla stan för att promenera och handla en födelsedagspresent, jättemysigt! På kvällen var det Söndagsmiddag hos mamma och pappa som bjöd på godaste skaldjurspastan med bl.a musslor och räkor rostade i olivolja och vitlök... Mmmm!
Igår hände inte så mycket, men jag och I tog ett bad i vårt utespa (K jobbade hela dagen). Det är verkligen en ynnest att kunna få spendera dagarna så!
 
Idag var vi över hos min farmor och hälsade på. Hon fyllde 80 för någon vecka sedan men vår present hade inte hunnit fram i tid till firandet så nu åkte vi förbi idag istället för att överlämna den. Jag hade lagat en paj och K hade fixat en sallad som vi hade med oss. Det var urmysigt att träffa farmor igen och det känns så trist att vi inte åker dit oftare, men så är det. Det är på andra sidan stan och jag vill helst inte åka så långt själv med I där bak i det fall att hon skulle bli störtledsen. Det är motorväg och ofta väldigt trafikerat hela vägen så inte helt lätt att stanna hur som helst. 
I vilket fall har farmor också en vovve - en gammal welsh springer spaniel som heter Molly - som också var jättespännande såklart! Tur att hon är en snäll gammal tant som inte bryr sig om en busig bebis som far runt! 
Presenten till farmor var i vilket fall en fotobok över Is första år. Det blev jätteuppskattat och är alltså ett hett tips!