Fyller frysen

Förra gången kände jag att den mat jag så noggrant preppat och fryst in var helt onödig när bebisen väl kom. I sov ju flera gånger om dagen och i början var vi hemma båda två och hade aldrig några problem att få ihop en middag.
Denna gång tror jag att det kommer kännas heeeelt annorlunda!
Det är redan idag rätt krångligt att få till en middag med I, därför brukar jag alltid förbereda middagen medan hon sover på dagen. Väntar man till kl 17 så står hon där i köket och klänger på benet eller gnäller för att hon vill smaka eller helst av allt äta nuuuu direkt! Haha.. är dock väldigt tacksam över att ha ett matglatt barn även om det självklart har sina nackdelar ibland. 

Idag har jag gått igenom resterna vi hade i kylen och förberedde så kvällens middag (hembakt pizza, rester från i söndags), pasta med pesto & krispig prosciutto (också rester från pizzabaket i söndags) samt en köttgrytebas (från vår pulled beef igår) där bara couscous behöver tillsättas. Jag tycker det är roligt att försöka trolla fram lite goda rätter från rester i kylen & det som finns i skafferiet.
Imorgon ska jag ta slut på sista babyspenaten från pizzabaket och göra spenatpannkakor till I. 

(null)

Har provat det förut och det gick hem, suveränt sätt att ta vara på en rätt datumkänslig råvara samtidigt som man får i henne extra grönt. 

Nu får vi se hur länge till hon sover. Jätteskönt och välbehövligt att få en paus så här mitt på dagen. Nu har jag myst ner mig framför ljusstaken med julmusik i bakgrunden.
Ikväll har jag ungdomsaktivitet och jag ska hjälpa två av ungdomsledarna att träna våra unghästar på ridbanan så jag tänkte sitta och småplanera det nu, vi får se hur långt jag hinner.

(null)
(null)
Nia & plopp

I’m dreaming of a white christmas...

Tänker mig att det är många fler än jag som börjar med julmyset lite väl tidigt. Jag får begränsa mig själv en del i detta. Jag har satt upp 1a november som personlig gräns för att lyssna på julmusik, pyntet kommer upp till 1a advent och inte tidigare, osv.. 
Trots det vill jag inte begränsa mig alltför mycket. Jag har märkt att längtan och väntan på julen överträffar själva högtidshelgen i många fall. Och vad är egentligen fel med det? 
Jag brukar alltid tycka om julafton och dagarna däromkring men de ÄR faktiskt ganska hektiska, det är sällan snö/frost utan oftast slask och regn och slutligen går man omkring med den där ständiga jag-har-ätit-lite-för-mycket-illamåendet som nog de flesta känner igen. Jag är redo för en cleanse varje nyår och granen skickas ut redan i mellandagarna. 
Trots det uppstår denna ständiga längtan varje år och efter att ha försökt streta emot några gånger har jag kommit fram till att jag mår mycket bättre av att släppa loss lite mer och njuta av julmusik, julpyssel, julbak, julfoto, juleldning, adventskalender, julkonserter, osv., hela november och december.

Nu är vi alltså inne i november och julmusiken spelas varm här hemma. Vi har en härlig spellista på runt 100 låtar som vi samlat ihop över åren. Några nya läggs till varje år.
Jag och K anordnar en julbordslunch för våra familjer i mitten på december eftersom det traditionella julbordet inte kommer kännas så lämpligt i år, om några år blir det aktuellt igen. Jag filar även på inbjudningarna till mitt årliga pepparkakshusbak och har planerat en övernattning på gården där ungdomsledarna ska få julpyssla & pynta våra djurstallar. Juldagspizzabaket är inplanerat med Ks mammas sida. En adventskalender till I är inköpt. Ja, mycket känns redan färdigt!

I dagarna var jag och K i centrum och slog då till på en ny ljusstake som passar så fint i vardagsrummet där vi försöker fylla på med mässingdetaljer. Denna fungerar extra bra vid jul då den även kan agera adventsljusstake! 

(null)

Så denna tänds flera gånger om dagen. I är så duktig och förstår att hon inte får röra den. "Ajaj!" Säger hon och pekar. Helt rätt!

Nu ska jag preppa kvällens middag här hemma, det blir pulled beef på bog från kvigan vi fick i somras. Det är mest grytbitar/dyl kvar nu så jag planerar in långkok någon dag i veckan. Inga problem när I fortfarande sover väldigt bra dagtid!

Iduns födelsedag!

Nu är det ett helt år sen vår lilla tjej kom till oss, helt otroligt vad tiden går fort. Så mycket har hänt på detta år och visst har vi njutit och tagit vara på tiden även om det känns som om den springer iväg ibland.

Idag var en himla massa släkt över och firade vår lilla gullunge. Vi blev runt 30 stycken totalt. Vi bjöd på tacos (så tacksamt, lätt & gott & något för alla) samt tårta och annat mumsigt. Det var så trevligt att träffa alla igen, vissa ser vi verkligen inte särskilt ofta och det är ju extra kul att de verkligen tar sig tiden att åka hit till oss för att fira vår lilla dotter då!

(null)

(null)

Krister hade gjort sina traditionella drömtårtor, blir inget kalas utan dem, och jag stod för födelsedagstårtorna. Chokladbottnar med marsansås och hallongrädde täckta med vanlig grädde, mums! Jag älskar ju verkligen grädde... blev dessutom väldigt nöjd med utseendet på dem också!

(null)

Jag hade gjort 3 tårtor och det blev 1,5 över! Vi kommer alltså få äta tårta flera dagar framöver... men jag klagar inte, mums!
Efter lunch & fika samt presentöppning, då de flesta gått hem, tog vi med iduns kusiner och åkte lite pulka nerför kaninbacken. Barnen skrattade så de kiknade. Finns det något mer underbart än barnskratt? Idun sov gott vid den tiden, men vovven vår sprang ikapp med pulkan ner för backen och ut på isen. Så roligt han hade när han försökte valla in barnen till flocken igen!
En helhärlig dag, med andra ord.

(null)

(null)

(null)

(null)